草菇是细菌植物门细菌草菇的子实体，属于担子菌纲伞菌科。它最早种植于中国，已有200多年的历史。它具有肉脆、美味、香味浓郁的特点。它有放一片香一壶的美誉。
(相关资料图)
小草菇的功效和作用
⒈提高人体免疫力
草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，提高免疫力。
⒉祛毒
草菇还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入体内，可与其融合，产生抗坏血元，随尿液排出。
⒊营养全面
在小草菇蛋白中，身体八种必需氨基酸整齐，含量高，占氨基酸总数的38.2%。
⒋抑制癌细胞的生长
蘑菇还含有一种不同的蛋白质物质，可以解决身体癌细胞。它含有粗蛋白，但超过蘑菇。其他营养物质与木质食用菌一般相同。它还具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤的临床治疗，可以增强肾脏的活力。
⒌适用于糖尿病患者
小草菇能减少人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的好食物。
绿草菇实践过程教程
做法一
1.草菇650克黄甜椒半红甜椒半大蒜1瓣调味料：酱油适当米酒适当十三香适当盐适当调和油适当调和
2.洗净材料，切好预留。
3.锅上火倒入调和油炸蒜头。
4.放入草菇油爆炸。
5.倒入甜椒翻炒变色。
6.倒进生抽。
7.倒进米酒。
8.倒入盐炒入味。
9.倒入十三香炒3下即可出锅。
10.成品
做法二
1.草菇洗净后，切成青红辣椒切滚刀块，预留预留
2.切好的草菇稍微烫一下水，取出沥干水分
3.将橄榄油放入锅中，煮沸后，将烫过的草菇放入锅中翻炒
4.放入切好的青红辣椒块
5.倒入史云生浓醇汤中，以更好的进口味道
6.将盐调味料炒匀后即可出锅。
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